アクア・サイトラインで、後悔の代わりに予防を

 養殖業者として、家畜の肥育期を30日早めることに興味があるだろうか？チャンスはありますが、その方法をご存知ですか？もうひとつの興味深い検討事項は、企業の経営成績を向上させながら生産コストを削減する可能性を予見することである。さらに難しいのは、脅威を軽減することだろう。コロンビアには、これらの目標を達成するのに役立つツールがすでにあります。

コロンビアの水産養殖業は過去10年間、年平均10%の成長を遂げてきた。この数字は他のラテンアメリカ諸国よりは低いが、農業部門や国民経済全体の成長率をはるかに上回っている。同国の供給量は倍増する可能性さえあるが、その解決策は『小さな水域で密度を高めるだけでなく、生産の成否を50%以上左右する物理化学的パラメーターを予測できるAQUA Sightlineのような技術を採用すること』だと、SIGHTLINE SYSTEMSの養殖スペシャリストでシニアコンサルタントのラウラ・トロは説明する。

のシニア・バイス・プレジデントであるロリン・ズマランは次のように述べています。 サイトラインシステム インダストリー4.0のような今日の戦略は、コロンビアのような養殖市場にとって重要な参考であり、そこでは企業は大陸や海域でさまざまな魚やその他の製品を生産する "生産者 "として自らを定義しているのです」。

生産者』という呼称は、流通の最終段階まで、生産技術や品質への期待、規制の遵守があることを意味している、と彼は説明した。つまり、『たとえばネジを生産する工場とよく似ている。その工場では、不良品や簡単に壊れるネジを100万本生産することはできない。これを防ぐには、ネジが生産される過程で、原材料の各部品、工程、結果を継続的に監視する必要がある。

この専門家によれば、近年の成長を考えると、コロンビアの養殖市場は、継続的な改善活動、品質プロセス、規制から大きな恩恵を受けている。水質、給餌、死亡率などの成長パラメータに関する警告は、生産、飼料使用、意思決定を継続的に評価し、改善するための積極的な環境作りの一部である。物理的・化学的パラメータや死亡率に直面した場合、上記のすべてが製品の品質を向上させ、安定させ、可能な限り最高の価格を実現します。

ネジ工場が100万本のネジの不良品を発見するのを待たないように、養殖業者も継続的に品質を向上させ、工程に基づいた意思決定に支えられたコスト管理を行い、一貫して高品質の食品を生産することができます。 アクア・サイトライン生産プロセスで起きていることをリアルタイムで分析することに30年以上携わってきた、酪農家にとって、重要な疑問への回答を手助けしてくれる多くの経験を持つ酪農家は心強い味方です。どうすれば5%や10%の少ない餌で目標重量に到達できるか、水質がバイオマスに与える影響は？ 各プロセス、原料、品質は、主に製造例に基づく業界の慣行の反映です』と彼は述べています。

競争は激化している

この業界の国内および国際市場では、販売価格や生産コストに影響を与える要因として、競争が激化し続けている。そのため、環境、バイオセキュリティ、死亡率など多くの外的要因に左右されるこのダイナミックな状況において、注意を払うべきことに素早く集中できることは、求められる競争力の一部である。

コロンビアの養殖業の発展は目覚しい。今日、人々はIPRS、バイオフロック、RAS...システムについて語る。しかし、チリのような近隣諸国を見ると、魚の健康状態を監視し、病気を時間内に診断し、急速な蔓延を防ぎ、生産量の大幅な損失を避けるために即座に行動を起こすことが可能なセンサーを備えた技術を取り入れていることがわかります。最近コロンビアで発生した細菌『Streptococcus Agalactiae ST7 serotype Ia』の存在による健康上の不測の事態のようなものです」と、サイトラインシステムズの養殖スペシャリスト、シニアコンサルタントのラウラ・トロは語った。

現在、コロンビアの養殖業者はキロ当たりの生産コストをほぼ把握しており、許容できる採算マージンを確保し続けている。

AQUA Sightlineは、人工知能によって家畜をリアルタイムで常時監視し、情報を取得し、安全に保存し、分析することで、例えば異常な死亡率の減少に役立つアラートやカスタマイズされた可視化を生成する、業務パフォーマンス用のモバイルアプリである。

現在、30%から50%の死亡率を管理しているとしたら、金額に換算するといくらになるでしょうか？AQUA Sightlineのようなツールを使えば、こうした損失を10%から20%減らすことができます」とトロは言う。

これがその方法である。

AQUA Sightlineアプリケーションは、養殖業者に生産コストの削減につながるさまざまなデータを提供する：SIGHTLINE SYSTEMSの養殖スペシャリスト、シニアコンサルタントのローラ・トロは、「このアプリケーションを使用することで、事業の収益性に直接影響する変数を最適化し、給餌、死亡率、体重増加、転換率などを日々監視し、厳格に管理することができます」と説明し、次のように述べた。

-パラメータが制御不能になるとアラートが生成されるため、タイムリーな意思決定が可能になります。そのため、コンバージョンファクターやバイオマスなどが予想通りでなかったことや、家畜の飼育期間が長くなった（占有期間が長くなった）ことで、ビジネスの収益性が低下し、流通する食料の量が増えることなどに、収穫を待たずに気づくことができます。

-養殖の持続可能性は、飼料コストに大きく左右される。なぜなら、飼料コストは生産者にとって70%から80%に相当し、養殖の収益性に大きく影響するからだ。その意味で、もしある養殖業者が10%の飼料を減らしてxトンを生産することに成功したら、どれだけの経費を節約できるだろうか？それもこのモバイルアプリで実現できるかもしれない。

- さらに、成長サイクルを2～3日または数週間短縮することも可能です。これは魔法ではなく、30年以上にわたって市場に参入し、その経験をこの革新的なモバイルアプリに注ぎ込んできた企業の経験なのです。

-最後に水質についてだが、魚は恒温動物であり、成長と水温には直接的な関係がある。水温だけを監視し、警告を発することができれば、他の重要な項目には触れずに、水温と水温の関係だけを監視し、警告を発することができれば、水温と水温の関係だけを監視し、警告を発することができれば、水温と水温の関係だけを監視し、警告を発することができる。 水域 この物理的パラメータが上昇または下降している可能性があり、同じパラメータの不均衡、予測値を下回る平均体重、低いバイオマス、1.7、1.9～2.0を超える換算係数による死亡を回避する。

AQUA Sightlineは、常時インターネット接続がなくても動作し、使いやすい強力なモバイルアプリで、すでにAndroidおよびiOSデバイス用のストアで入手可能だ。

 

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