Com a Aqua Sightline, previna-se em vez de se arrepender

 Como piscicultor, você estaria interessado em atingir a fase de engorda de seus animais 30 dias antes? Há uma oportunidade, mas você sabe como fazer isso? Outra consideração interessante é prever a possibilidade de reduzir os custos de produção e, ao mesmo tempo, melhorar o desempenho operacional de sua empresa. Algo ainda mais desafiador seria mitigar as ameaças. Já existe uma ferramenta na Colômbia que ajuda você a atingir esses objetivos: ela se chama AQUA Sightline.

A aquicultura colombiana cresceu a uma taxa média anual de 10% na última década. Essas estatísticas são inferiores às de outros países da América Latina, mas excedem em muito a taxa do setor agrícola e da economia nacional total. Embora a oferta do país possa até mesmo dobrar, a solução não é "apenas aumentar as densidades em pequenos corpos d'água, mas adotar tecnologias como o AQUA Sightline, que permite prever parâmetros físico-químicos, dos quais depende mais de 50% do sucesso ou fracasso de uma produção", explica a especialista em aquicultura da SIGHTLINE SYSTEMS, Consultora Sênior Laura Toro.

Na mesma linha, Rolin Zumaran, vice-presidente sênior da SISTEMAS SIGHTLINE contextualizou que "as estratégias atuais, como a Indústria 4.0, são uma referência importante para mercados de aquicultura como a Colômbia, onde as empresas se definem como 'produtoras' de uma variedade de peixes e outros produtos em águas continentais e marinhas".

Ele explicou que a denominação de "produtores" implica a existência de técnicas de produção e expectativas de qualidade, bem como a conformidade com os regulamentos até o estágio final de distribuição. Em outras palavras, "é muito semelhante a uma fábrica que produz parafusos, por exemplo. Essa fábrica não pode produzir 1 milhão de parafusos defeituosos ou que se quebram facilmente. Isso é evitado pelo monitoramento contínuo de cada componente de matéria-prima, processo e resultado à medida que os parafusos são produzidos.

De acordo com o especialista, devido ao seu crescimento nos últimos anos, o mercado de aquicultura na Colômbia se beneficia muito das práticas de melhoria contínua, dos processos de qualidade e das regulamentações, uma vez que as lições aprendidas e as práticas mais convenientes têm influência direta na pecuária. Os alertas sobre parâmetros de crescimento, como qualidade da água, alimentação ou mortalidade, fazem parte da criação de um ambiente proativo para avaliar e melhorar continuamente a produção, o uso de ração e a tomada de decisões. Diante dos parâmetros físico-químicos e/ou da mortalidade, todos os itens acima fazem com que a qualidade do produto melhore, seja consistente e obtenha o melhor preço possível.

Assim como a fábrica de parafusos não espera para descobrir que um milhão de parafusos foram fabricados com defeito, os piscicultores também podem melhorar continuamente a qualidade, gerenciar os custos com o apoio de decisões baseadas em seus processos e produzir alimentos de alta qualidade de forma consistente. AQUA SightlineO software de análise de dados da empresa, com mais de 30 anos de análise em tempo real do que está acontecendo nos processos de produção, é um grande aliado, com muita experiência em ajudar a responder perguntas importantes. Como faço para atingir o peso desejado com 5% ou 10% a menos de alimento; qual é o impacto da qualidade da água na biomassa; etc.? Cada processo, matéria-prima e qualidade são o reflexo das práticas do setor que se baseiam principalmente em exemplos de fabricação", afirmou.

A CONCORRÊNCIA ESTÁ CRESCENDO

Nos mercados nacionais e internacionais desse setor, a concorrência continua a crescer como um fator que afeta os preços de venda e os custos de produção. Portanto, ser capaz de se concentrar rapidamente no que precisa de atenção faz parte da competitividade necessária nesse contexto dinâmico, que está sujeito a muitos fatores externos, como meio ambiente, biossegurança e mortalidade, entre outros.

O desenvolvimento da criação de peixes na Colômbia melhorou. Hoje se fala em IPRS, bioflocos, RAS... em sistemas. No entanto, se olharmos para nossos países vizinhos, como o Chile, veremos que eles estão incorporando tecnologias com sensores por meio dos quais é possível monitorar a saúde dos peixes, diagnosticar uma doença a tempo e permitir que sejam tomadas medidas imediatas para impedir a rápida disseminação e evitar perdas significativas na produção; como a contingência sanitária que ocorreu recentemente na Colômbia devido à presença da bactéria "Streptococcus Agalactiae ST7 sorotipo Ia", disse a especialista em aquicultura da SIGHTLINE SYSTEMS, consultora sênior Laura Toro.

Atualmente, o piscicultor colombiano conhece principalmente os custos de produção por quilo e continua a obter margens de lucratividade aceitáveis, "no entanto, é importante, como em qualquer empresa, tentar aumentar a lucratividade e reduzir os custos de produção, pois é nisso que consiste o negócio".

O AQUA Sightline é um aplicativo móvel para desempenho operacional que, por meio de inteligência artificial, monitora constantemente seu gado em tempo real, capturando informações, armazenando-as de forma segura e analisando-as para gerar alertas e visualizações personalizadas que serão úteis para reduzir taxas de mortalidade incomuns, por exemplo.

Se você atualmente gerencia taxas de mortalidade de 30% a 50%, em termos de dinheiro, em quanto isso se traduz? Ferramentas como o AQUA Sightline o ajudarão a reduzir essas perdas em 10% - 20%", disse Toro.

É ASSIM QUE ISSO É FEITO

O aplicativo AQUA Sightline fornece ao piscicultor diferentes dados que resultarão na redução de seus custos de produção: Ele permite otimizar as variáveis que intervêm diretamente na rentabilidade do negócio, monitorando dia a dia e realizando um controle rigoroso de suas operações em termos de alimentação, mortalidade, ganhos de peso e fatores de conversão", explicou a especialista em aquicultura da SIGHTLINE SYSTEMS, a consultora sênior Laura Toro, e mencionou algumas.

-Gera alertas quando os parâmetros saem do controle para que você possa tomar decisões oportunas. Dessa forma, você não precisará esperar a colheita para perceber que seu fator de conversão, biomassa e outros não foram os esperados, ou que os tempos de pecuária estão alongados (períodos de ocupação mais longos), o que diminui a rentabilidade do seu negócio, aumenta a quantidade de alimentos a serem distribuídos, entre outros aspectos.

A sustentabilidade da piscicultura depende em grande parte do custo da ração, uma vez que ela representa entre 70% e 80% para o produtor, influenciando significativamente e em maior grau a rentabilidade da atividade, o que tem feito com que ela vacile ou afunde inúmeros produtores no país, levando-os a procurar outras atividades que representem menos custos operacionais. Nesse sentido, se um piscicultor conseguir reduzir a ração em 10% para produzir um número x de toneladas, quanto dinheiro ele poderia estar economizando? Isso também pode ser alcançado com esse aplicativo móvel.

- Algo adicional que você também pode conseguir é reduzir seu ciclo de crescimento em alguns dias ou semanas. Isso não é mágica; é a experiência de uma empresa que está no mercado há mais de 30 anos e depositou toda a sua experiência nesse aplicativo móvel inovador.

-Por fim, em termos de qualidade da água, sabemos que os peixes são animais poiquilotérmicos, ou seja, têm uma relação direta entre crescimento e temperatura. Se você conseguir monitorar e gerar alertas apenas para a temperatura, sem mencionar as outras que são igualmente importantes, é possível que você tome decisões a tempo em corpos d'água onde esse parâmetro físico pode estar subindo ou descendo e evitar mortalidades devido a desequilíbrios do mesmo, pesos médios abaixo do projetado, biomassas baixas ou fatores de conversão acima de 1,7, 1,9 a 2,0.

O AQUA Sightline é um aplicativo móvel poderoso que funciona mesmo sem uma conexão constante com a Internet, é fácil de usar e já está disponível nas lojas para dispositivos Android e iOS.

 

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Crédito da foto: Leonid Sorokin // Shutterstock