Dans le domaine de la pisciculture et de l'engraissement, le succès dépend d'une bonne gestion des ressources en eau et des poissons, de la qualité génétique, d'un régime alimentaire équilibré, d'un assainissement rigoureux, d'une conservation appropriée et des propriétés physicochimiques, et de transport et des circuits de commercialisation adéquats pour le produit final, comme le souligne le ministère colombien de l'agriculture.
C'est précisément à Huila, en Colombie, le plus grand producteur de poisson du pays et, par conséquent, une référence pour le territoire national, que le gouvernement départemental a réaffirmé que des progrès devaient être réalisés en matière sanitaire.
Sur le plan biologique, l'eau est composée de bactéries photosynthétiques, de micro-organismes saprophytes (bactéries, champignons et parasites), de phytoplancton et de zooplancton ; sur le plan chimique, elle contient, outre de l'hydrogène et de l'oxygène, des minéraux, des métaux et des contaminants, spécifiques à chaque région. Dans tous les cas, les paramètres optimaux de qualité de l'eau varient en fonction de l'espèce à cultiver et de la technologie de culture utilisée. Il est important de connaître les propriétés physico-chimiques qui vous sont nécessaires.
Pour obtenir un bon développement des cultures aquacoles, l'eau doit répondre à un minimum de propriétés chimiques, physiques et biologiques en fonction des espèces utilisées, selon Minagricultura.
D'une part, les propriétés physiques de l'eau, telles que la température et la turbidité, doivent se situer dans la fourchette appropriée pour les espèces cultivées et être aussi stables que possible, en évitant les changements brusques ; il est conseillé de maintenir la turbidité des matières en suspension à un niveau bas, car un excès de celles-ci réduit la pénétration de la lumière solaire, empêchant la photosynthèse et provoquant donc une diminution des niveaux d'oxygène dissous ; la concentration des matières en suspension ne doit pas dépasser 80 mg/L dans les étangs.
En revanche, les principales propriétés chimiques à contrôler sont l'oxygène dissous, le dioxyde de carbone, le pH, la dureté, l'alcalinité, l'ammonium, les nitrites et les phosphates.
Si l'un des propriétés physicochimiques sont modifiées à des valeurs qui ne conviennent pas à l'espèce élevée, les poissons changent de métabolisme, perdent l'appétit, diminuent leur taux de croissance et/ou sont plus vulnérables aux maladies et à la mort, indique le ministère de l'agriculture.
Plus précisément, l'oxygène dissous est une mesure de "la quantité d'oxygène dissous dans l'eau, ou la quantité d'oxygène disponible pour les animaux aquatiques". L'hydrogène potentiel ou pH est la mesure de l'acidité ou de la basicité de l'eau. Il varie de 0 à 14, la valeur idéale étant de 7. Comme les humains, les organismes aquatiques ont besoin d'oxygène pour survivre, se reproduire et se développer. Si l'eau a une faible teneur en oxygène dissous, les poissons ne se développeront pas et risquent de mourir", explique Laura Catalina Toro, experte en pisciculture chez Sightline Systems.
Comme vous pouvez le constater, le contrôle des paramètres physico-chimiques de l'eau d'élevage et le maintien d'une qualité optimale sont essentiels pour la santé, la croissance et la reproduction des poissons ; mais quel est le meilleur outil pour y parvenir ?
Si vous cherchez un moyen d'améliorer vos processus de contrôle de la qualité de l'eau en aquaculture et de vous conformer aux réglementations, il est important d'envisager d'intégrer l'intelligence artificielle dans vos stratégies existantes. Avec la collecte automatisée de données, l'analyse prédictive et un suivi précis, AQUA Sightline's Les logiciels d'IA peuvent maintenir vos poissons en bonne santé et être l'outil qui vous aidera à atteindre vos objectifs. Il peut également améliorer les taux de croissance et de reproduction, maximiser l'efficacité de votre exploitation et augmenter vos revenus.
La ligne de mire AQUA mesure automatiquement les différents paramètres de l'eau tels que l'oxygène, la température, etc. et analyse ces informations toutes les 5 minutes en temps réel, vous faisant ainsi gagner du temps.
Le logiciel Sightline s'intègre de manière transparente à différents capteurs matériels et logiciels pour permettre la collecte, la visualisation et la communication automatique de données en temps réel sur tous les paramètres d'une exploitation aquacole, même dans des endroits éloignés.
Outre l'automatisation du processus de collecte des données sur la qualité de l'eau, AQUA Sightline peut également fournir des informations vitales et pertinentes plus rapidement que les méthodes manuelles. En effet, sa technologie est capable de traiter et d'interpréter de grandes quantités de données plus rapidement qu'une équipe d'humains devant saisir les données dans d'interminables feuilles de calcul Excel.
Enfin, il convient de mentionner une situation complexe que connaît la pisciculture en Colombie : l'urgence causée par la bactérie Streptococcus agalactia ST7 (qui n'affecte pas les humains). La qualité de l'eau d'un habitat dépend en grande partie de la présence de maladies et de bactéries, notamment d'E. coli et de coliformes. Les maladies des poissons coûtent chaque année des milliards de dollars en pertes financières aux fermes aquacoles en raison des mauvaises propriétés physicochimiques de l'eau. Grâce à un logiciel d'IA, les entreprises aquacoles peuvent prévenir la propagation des maladies en surveillant les niveaux de contamination de l'eau. Elles peuvent ainsi prendre les mesures qui s'imposent le plus rapidement possible.
AQUA Sightline est une application mobile puissante qui fonctionne même sans connexion internet permanente, qui est facile à utiliser et qui est déjà disponible dans les magasins pour les appareils Android et iOS.
Pour plus d'informations, consultez le site https://www.sightline.com/aquaculture/
Brandon Witte est le PDG de Sightline Systems, un leader mondial des logiciels de surveillance et d'analyse des performances en temps réel. Depuis près de vingt ans à la tête de Sightline, Brandon a stimulé l'innovation dans tous les secteurs, et s'est récemment lancé dans l'aquaculture avec le lancement d'AQUA Sightline.
Cadre expérimenté, titulaire d'une licence en sciences de gestion du Pamplin College of Business de Virginia Tech, Brandon a acquis au cours de sa carrière une expertise dans les domaines des logiciels d'entreprise, de la stratégie informatique et des services professionnels.
Sous la direction de Brandon, Sightline a acquis la réputation de fournir des informations exploitables par le biais d'analyses avancées, permettant aux entreprises d'optimiser leurs opérations pour obtenir des marges bénéficiaires plus élevées et des opérations quotidiennes plus réussies.