Mejore sus sistemas IPRS y Split Pond con el análisis de datos

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Mediante los sistemas IPRS (In-Pond Raceway Systems) y los sistemas de estanques divididos, los piscicultores pueden producir más peces en menos tierra y agua, con menores costes y siendo más sostenibles desde el punto de vista medioambiental; las aplicaciones de análisis de datos como AQUA Sightline son fundamentales para alcanzar estos objetivos.

La demanda de producción piscícola como fuente fiable de proteínas aumenta cada año en todo el mundo. Con los sistemas IPRS (In-Pond Raceway Systems) y los sistemas de estanque dividido, también conocidos como sistemas de acuicultura particionada (PAS), los piscicultores pueden aumentar considerablemente la productividad de sus piscifactorías y satisfacer la demanda del mercado. Además, estos 2 sistemas permiten a los piscicultores cosechar los peces con un impacto medioambiental mucho menor, lo que hace posible producir 3 veces más en comparación con el sistema de acuicultura tradicional, reduciendo al mismo tiempo los costes hasta 30%.

El IPRS se creó y puso en marcha inicialmente en la Escuela de Pesca, Acuicultura y Ciencias Acuáticas de la Universidad de Auburn (SFAAS-AU, Alabama, EE.UU.) a principios de los 90 y ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años. "La IPRS es una estrategia prometedora para aumentar aún más el rendimiento de los peces en estanques estáticos", afirma la Global Seafood Alliance (GSA). En lugar de que los peces crezcan libremente en el estanque, en el IPRS están confinados en altas densidades en raceways flotantes o fijos. "El agua circula y se airea continuamente en cada canal, lo que mantiene niveles de oxígeno adecuados y seguros en las celdas de crecimiento, independientemente del estado del oxígeno en el estanque", añaden.

Los sistemas de estanques divididos son otro método de acuicultura basado en la eficiencia, en el que un estanque típico se divide en secciones o celdas más pequeñas mediante bermas o pantallas. Esto permite separar los peces por tamaño, especie o fase de producción, sin dejar de operar dentro del mismo estanque. Aunque se utilizan sobre todo para el siluro, los sistemas de estanques divididos están empezando a utilizarse para el cultivo de otras especies, como la lubina y la carpa híbrida de California.

Tanto los sistemas IPRS como los de estanque dividido son métodos de producción acuícola basados en la eficiencia, aunque intensivos, que requieren una gestión rigurosa de factores clave como la aireación, la calidad del agua, el control de inventarios, la alimentación y la supervisión del crecimiento. La circulación, la aireación y el seccionamiento constantes que proporcionan estos sistemas exigen la supervisión y el análisis de los datos en tiempo real para obtener resultados óptimos. Entre las principales similitudes de los dos sistemas se incluyen:

1. La necesidad de aireación constante y de monitorización/notificaciones de oxígeno para mantener niveles adecuados de oxígeno disuelto en las poblaciones de peces de alta densidad.
2. El seguimiento y la evaluación minuciosos de los parámetros de calidad del agua son fundamentales, ya que los problemas de calidad del agua pueden agravarse rápidamente en estos sistemas intensivos.
3. Se necesitan medidas precisas de control de inventario para hacer un seguimiento de las entradas, los datos de producción y los números de existencias en cada zona seccionada.
4. Los datos sobre la conversión y la actividad alimentarias informan sobre las proyecciones de la tasa de crecimiento y la gestión de la alimentación.
5. Un registro riguroso permite prever con exactitud las cosechas previstas y planificar la "salida al mercado".

UNA GRAN OPORTUNIDAD

El consultor de acuicultura de AQUA Sightline, Tony Vaught, coincidió en que en la actualidad se está trabajando mucho para incorporar los sistemas IPRS y Split Pond dentro del sector de la piscicultura, "con el fin de mejorar los sistemas de producción que van de la mano de la rentabilidad, no sólo en términos económicos de aumento de la calidad del filete y la carne fresca, sino también obteniendo mayores densidades en masas de agua más pequeñas y contribuyendo al mismo tiempo a sistemas sostenibles en términos medioambientales". 

Según Vaught, la aplicación AQUA Sightline se puso en marcha para que los productores puedan tener un mayor control de sus operaciones de acuicultura, reduciendo al mismo tiempo la necesidad de un trabajo manual intensivo. "Los acuicultores pueden mantener registros diarios precisos del consumo de alimentos, la mortalidad y la calidad del agua para que, a través de los datos capturados en tiempo real, 24/7, se pueda llevar a cabo un análisis del rendimiento operativo óptimo para ser más competitivos y sostenibles en el tiempo." Subraya que, en los sistemas IPRS y Split Pond, "es necesario hacer siempre un seguimiento de la calidad del agua", dado que estos sistemas suelen albergar una biomasa relativamente alta.

"Nuestra aplicación y su sistema de alertas, apoyado por sensores en el estanque, permite al productor tomar decisiones en tiempo real antes de que surja un problema mayor. Por ejemplo, en aquellos casos en los que se disparen los parámetros de calidad del agua, lo que afectará directamente a los animales con un FCF (Feed Conversion Factor) inadecuado, proporcionando al productor una reducción significativa de la rentabilidad del cultivo."

La aplicación AQUA Sightline está a la vanguardia de la acuicultura moderna basada en datos, a la vez que es asequible y fácil de manejar desde la palma de la mano. Desde fechas de cosecha previstas y recomendaciones de alimentación hasta análisis de la calidad del agua, AQUA Sightline pone los datos que necesita al alcance de su mano y le proporciona las alertas en tiempo real que necesita para reaccionar rápidamente y tomar las mejores decisiones para su cuenta de resultados en todo momento.

En el panorama competitivo actual, la adopción de datos y análisis puede dar a su explotación una ventaja competitiva significativa, permitiéndole optimizar las operaciones, reducir costes y, en última instancia, aumentar la rentabilidad y sostenibilidad de su explotación.

La importancia de la analítica de datos en la acuicultura

La analítica de datos desempeña un papel crucial en las modernas operaciones de acuicultura intensiva, como los sistemas IPRS y los sistemas de estanques divididos. Mediante la recopilación y el análisis de datos en tiempo real sobre parámetros clave como la calidad del agua, la alimentación, los niveles de oxígeno y el crecimiento de los peces, los acuicultores pueden tomar decisiones informadas para optimizar sus operaciones.

Una de las principales ventajas del análisis de datos es la posibilidad de detectar problemas con antelación y tomar medidas correctivas antes de que se agraven. Por ejemplo, si los niveles de oxígeno disuelto empiezan a descender o los niveles de amoníaco aumentan, el sistema AQUA Sightline puede alertar inmediatamente al acuicultor, permitiéndole ajustar la aireación o realizar un cambio de agua. Este enfoque proactivo ayuda a prevenir la mortalidad de los peces, reduce el estrés de la población y mejora la salud general y las tasas de crecimiento.

Además, el análisis de datos permite una gestión más precisa de la alimentación, minimizando el desperdicio y mejorando los índices de conversión del alimento (FCR). Mediante el seguimiento de la actividad alimentaria y el crecimiento de los peces, los acuicultores pueden ajustar sus regímenes de alimentación, garantizando que los peces reciban la cantidad óptima de alimento sin sobrealimentarlos, lo que puede deteriorar la calidad del agua y aumentar los costes.

El control de inventarios es otro campo en el que brilla la analítica de datos. En sistemas intensivos como los IPRS y los estanques divididos, en los que los peces se separan por tamaño, especie o fase de producción, es esencial hacer un seguimiento preciso de las existencias y las tasas de crecimiento. Las herramientas analíticas pueden ayudar a los piscicultores a predecir las necesidades futuras de existencias, prever los rendimientos de las cosechas y planificar en consecuencia sus esfuerzos de venta y comercialización.

Además, el análisis de datos permite la evaluación comparativa y la mejora continua. Mediante el análisis de datos históricos sobre factores como la conversión alimenticia, las tasas de crecimiento y los parámetros de calidad del agua, los ganaderos pueden identificar áreas de optimización, experimentar con diferentes estrategias y perfeccionar continuamente sus prácticas para lograr la máxima eficiencia y sostenibilidad.

A medida que el sector de la acuicultura siga evolucionando y se enfrente a las crecientes presiones de la competencia, las preocupaciones medioambientales y las demandas de los consumidores, el análisis de datos será cada vez más importante. Aquellos acuicultores que adopten la toma de decisiones basada en datos y aprovechen herramientas como AQUA Sightline estarán mejor posicionados para adelantarse a los acontecimientos, reducir costes y llevar a cabo operaciones acuícolas más sostenibles y rentables.

AQUA Sightline es una poderosa aplicación móvil que opera incluso sin conexión constante a internet, es de fácil manejo y ya está presente en las tiendas para dispositivos Android y iOS.

Para más información, visite  https://www.sightline.com/aquaculture/